Label:
Resep Masakan,
Tips dan Trik
Catatan Harianku - Resep Kue Kastengel Keju Spesial, Halo sista dan bunda semuanya, masih didala bulan yang penuh barokah bulan ramadhan tentunya, dan kali ini admin tidak henti-hentinya memberikan warna untuk kita sama-sama belajar dengan resep-resep aneka masakan, jajanan dan kue-kue spesial untuk menyambut datangnya lebaran, nah kali ini admin berikan Resep Kue Kastengel Keju Spesial, Selamat menikmati.
Membuat kue kastengel keju merupakan sesuatu tradisi yang harus dijalani disaat lebaran tiba. Kurang afdhol rasanya jika kue lebaran tidak ada kue kastengel keju untuk tambahan sebagai koleksi kue lebaran anda. Membuat kue kastengel keju spesial juga termasuk mudah. Tidak perlu banyak tenaga, serta alat dan bahannya juga mudah kita dapat. Untuk lebih jelasnya yuks mari disimak baik-baik.
Bahan Resep Kue Kastengel Keju Spesial :
- Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak.
- Keju parut cheddar 75g.
- Keju parut edam (keju tua) 150g
- Roombutter( mentega putih ) 15g.
- Margarine 185g.
- Kuning telur 3 butir ( untuk adonan )
- Kuning telur 2 butir ( untuk olesan )
- Kocok roombutter serta margarine hingga lembut
- Setelah itu tambahkan 3 kuning telur satu per satu kedalamnya sambil dikocok sampai merata.
- Masukan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk agar lebih rata kemudian masukkan parutan keju tua, aduk lagi sampai rata.
- Siapkan plastik segitiga kemudian Masukkan adonan kue kastengel kedalamnya.
- Potong bagian ujung plastik buat diameter 1 cm.
- Semprotkan adonan kue secara memanjang dan potong adonan dengan panjang kira kira 3 cm secara rapi.
- Letakan adonan kue di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarine.
- Olesi bagian atas adonan kastengel memakai kocokan kuning telur kemudian taburi parutan keju cheddar.
- Panggang dan panaskan adonan di dalam oven dengan suhu 160°C sekitar 20 menit hingga kue matang.
- Angkat dan dinginkan. kue kering kastengel keju telah siap Sajikan.
- Masukan dalam toples kedap udara lalu simpan dalam tempat sejuk dan kering
Mudah bukan membuat kue kering kastengel, langsung bisa dicoba kok sista dan bunda. Oke sekian updatetan postingan admin tentang Resep Kue Kastengel Keju Spesial. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Tunggu postingan Admin Selanjutnya ya.
Sumber: Google.com
